Если у вас в холодильнике завалялось несколько яблок, это отличный повод порадовать себя и близких абсолютно невероятным десертом. Этот простой и быстрый рецепт не требует духовки, а результат — мягкие и ароматные яблочные оладьи, которые можно подавать к чаю.
Необходимые ингредиенты
- 2 яблока
- 1 яйцо
- 100 мл молока
- 2 ст. л. сахара
- Сахарная пудра для подачи
- Растительное масло
- 150-200 г муки
- Щепотка соли
- 8 г разрыхлителя
Шаги приготовления
1. Первым делом подготовьте яблоки. Одно из них очистите от кожуры и нарежьте мелкими кубиками, а второе — оставьте с кожурой и нарежьте тонкими дольками.
2. В отдельной миске взбейте яйцо с сахаром и щепоткой соли. Затем добавьте молоко и пару столовых ложек растительного масла.
3. В другой миске соедините муку с разрыхлителем и постепенно вводите ее в яично-молочную смесь, тщательно перемешивая, чтобы избежать комочков теста.
4. Как только тесто станет однородным, добавьте в него нарезанные яблоки и хорошо перемешайте.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом и с помощью ложки формируйте оладьи, выкладывая сверху дольки яблок.
6. Обжаривайте оладьи на среднем огне под крышкой по 3-4 минуты с каждой стороны, пока они не подрумянятся.
7. Готовые оладьи положите на тарелку, дайте немного остыть и посыпьте сахарной пудрой.
Этот удивительно простой и вкусный десерт сможет украсить любой стол и понравится всем, кто его попробует. Приятного аппетита!