Владимирский шеф-повар Ильгиз Маракаев знает, как сделать человека счастливым
«ВВ» продолжают проект «Мы - граждане одной страны», посвященный укреплению межнационального согласия и культурному диалогу. Это серия публикаций о людях, чья работа объединяет жителей области. Сегодня мы знакомим вас с очередным героем рубрики - Ильгизом Маракаевым, шеф-поваром ряда владимирских ресторанов, который продвигает родную татарскую кухню.
«Родился я в 1992 году в столице Узбекистана Ташкенте, - рассказывает о себе Ильгиз. - Когда мне было 3 года, родители переехали в Россию, во Владимирскую область. Я с детства понял, что вкусная еда и застолье объединяют людей, делают их счастливыми, поэтому в 7 лет твердо решил: стану шеф-поваром. У меня даже сохранилось послание себе самому, написанное в первом классе: «Дорогой Ильгиз, ты должен стать шеф-поваром». Там закралась забавная орфографическая ошибка: я написал «хеф-повар». Храню это послание в рамочке как реликвию».Текстинтервью доступен по ссылке.
