Межрегиональное управление Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской области информирует о результатах контроля (надзора) в отношении рыбной продукции, находящейся в обороте на территории двух субъектов

Межрегиональное управление Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской области информирует о результатах контроля (надзора) в отношении рыбной продукции, находящейся в обороте на территории двух субъектов.

В рамках надзорной деятельности и производственного мониторинга ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области в I полугодии 2026 года было исследовано более 2,2 тыс. проб рыбной продукции:

- Санкт-Петербург более 1700 проб;

- Ленинградская область более 500 проб.

Исследования проводились по санитарно-химическим, физико-химическим, микробиологическим и паразитологическим показателям.

По результатам лабораторных исследований удельный вес проб, не соответствующих нормативам, составил:

По микробиологическим показателям 2%;

По физико-химическим показателям 3%;

По паразитологическим показателям 1,3%;

По санитарно-химическим показателям менее 1%.

Наличие ГМО, антибиотиков и радиоактивных веществ в исследованных образцах не выявлено.

В ходе проведения контрольных (надзорных) мероприятий на объектах, осуществляющих производство и реализацию рыбной продукции, были зафиксированы нарушения требований законодательства в сфере технического регулирования. Основные из них:

несоблюдение условий хранения и сроков годности, а также реализация продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов.

Общий объем изъятой из оборота недоброкачественной продукции превысил 140 кг.

За выявленные административные правонарушения виновные лица привлечены к ответственности в установленном законом порядке.

Ситуация остается на контроле Межрегионального управления Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской области.

#Роспотребнадзор_напоминает

Рыба и морепродукты являются важным источником полноценного белка, полиненасыщенных жирных кислот и жирорастворимых витаминов (A, D). Белки рыбы обладают высокой биологической ценностью и легко усваиваются организмом.

Вместе с тем употребление сырой, слабосоленой или недостаточно термически обработанной рыбы сопряжено с риском заражения гельминтозами и пищевыми токсикоинфекциями.

Для обеспечения собственной безопасности Межрегиональное управление Роспотребнадзора призывает граждан воздерживаться от приобретения пищевой продукции животного происхождения у частных лиц в местах несанкционированной торговли.

При покупке упакованной рыбной продукции следует обращать внимание на целостность потребительской упаковки, наличие маркировки, условия реализации и сроки годности. По требованию потребителя продавец обязан предоставить товарно-сопроводительную документацию, подтверждающую качество и безопасность товара.

#Рыба #Морепродукты

#КачествоПищевойПродукции #БезопасностьПитания

#СанитарныйНадзор

Подписывайтесь на

Роспотребнадзор по СПб и ЛО в МАКС | МАХ