Межрегиональное управление Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской области информирует о результатах контроля (надзора) в отношении рыбной продукции, находящейся в обороте на территории двух субъектов.
В рамках надзорной деятельности и производственного мониторинга ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области» в I полугодии 2026 года было исследовано более 2,2 тыс. проб рыбной продукции:
- Санкт-Петербург — более 1700 проб;
- Ленинградская область — более 500 проб.
Исследования проводились по санитарно-химическим, физико-химическим, микробиологическим и паразитологическим показателям.
По результатам лабораторных исследований удельный вес проб, не соответствующих нормативам, составил:
По микробиологическим показателям — 2%;
По физико-химическим показателям — 3%;
По паразитологическим показателям — 1,3%;
По санитарно-химическим показателям — менее 1%.
Наличие ГМО, антибиотиков и радиоактивных веществ в исследованных образцах не выявлено.
В ходе проведения контрольных (надзорных) мероприятий на объектах, осуществляющих производство и реализацию рыбной продукции, были зафиксированы нарушения требований законодательства в сфере технического регулирования. Основные из них:
несоблюдение условий хранения и сроков годности, а также реализация продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов.
Общий объем изъятой из оборота недоброкачественной продукции превысил 140 кг.
За выявленные административные правонарушения виновные лица привлечены к ответственности в установленном законом порядке.
Ситуация остается на контроле Межрегионального управления Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской области.
#Роспотребнадзор_напоминает
Рыба и морепродукты являются важным источником полноценного белка, полиненасыщенных жирных кислот и жирорастворимых витаминов (A, D). Белки рыбы обладают высокой биологической ценностью и легко усваиваются организмом.
Вместе с тем употребление сырой, слабосоленой или недостаточно термически обработанной рыбы сопряжено с риском заражения гельминтозами и пищевыми токсикоинфекциями.
Для обеспечения собственной безопасности Межрегиональное управление Роспотребнадзора призывает граждан воздерживаться от приобретения пищевой продукции животного происхождения у частных лиц в местах несанкционированной торговли.
При покупке упакованной рыбной продукции следует обращать внимание на целостность потребительской упаковки, наличие маркировки, условия реализации и сроки годности. По требованию потребителя продавец обязан предоставить товарно-сопроводительную документацию, подтверждающую качество и безопасность товара.
#Рыба #Морепродукты
#КачествоПищевойПродукции #БезопасностьПитания
#СанитарныйНадзор
Подписывайтесь на
Роспотребнадзор по СПб и ЛО в МАКС | МАХ
