Известия. Владимир: Кулинарная история - Речные караси
Кто ни разу не готовил рыбу – стоит начать! Свежие речные караси в румяной корочке - блюдо легкое в приготовлении. При этом очень полезное. Главное, вначале хорошенько рыбу «побить», - делится секретом кулинар Галина Кошевец. А ещё рассказывает - как сделать так, чтобы нейтрализовать на кухне неприятный запах при жарке рыбы.
