В ноябре ассортимент магазинов может заметно измениться: привычных товаров станет меньше, а часть продукции заменят аналогами. На поставки влияют высокая стоимость импорта, сложности с логистикой, новые требования к маркировке и слабый урожай.
Импорт уступает место альтернативам
Сети сокращают закупки дорогого шоколада и европейских сладостей: какао дорожает, а доставка из-за рубежа обходится все дороже. На полках чаще появляются изделия российских фабрик и производителей из стран Юго-Восточной Азии.
В Сибири и на Урале может уменьшиться выбор охлажденной рыбы. В холодный сезон перевозить скоропортящиеся продукты на большие расстояния сложнее, поэтому магазины чаще отдают предпочтение замороженной рыбе.
Маркировка и неурожай осложняют поставки
Перебои затронули макароны, консервы, мед и сухие завтраки: некоторые поставщики не успели адаптировать системы к новым правилам цифровой маркировки. Из-за этого партии задерживаются на таможне и складах.
Сезон российских ягод и овощей подходит к концу. На смену им приходят продукты из Египта, Турции и стран Центральной Азии, однако поставки ограничены. В Центральной России дождливая погода повлияла на урожай картофеля, и ритейлерам приходится закупать более дорогой импортный, пишет Дзен-канал "Народный путь".
Цены могут продолжить рост
Ожидается, что томаты, огурцы, кабачки и сладкий перец подорожают на 10–40%. Также растут затраты производителей молочных продуктов и мяса птицы: дорожают корма, электроэнергия и ветеринарные препараты. Это может отразиться на ценах для покупателей.