Лёгкий пирог из тыквы: здоровое угощение с минимальным набором ингредиентов

Свежеиспечённый тыквенный пирог стал настоящей находкой для любителей здорового питания. Этот уникальный десерт требует всего несколько простых ингредиентов, что делает его доступным для любого кулинара, пишет Дзен-канал "Рецепты ПП - худеем вкусно!".

Что потребуется для пирога?

Тыква – 150 г
Яйца – 2 шт.
Рисовая мука – 100 г
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Подсластитель – 2 пакетика
Цедра половины лимона
Корица по вкусу

Приготовление: пошаговый процесс

Приготовление пирога не требует особых кулинарных навыков. Процесс включает в себя несколько простых этапов:

Первым делом, тыкву следует очистить от кожуры, нарезать и запечь в микроволновке всего за пять минут под крышкой, чтобы она не подсохла.

После того как тыква готова, в ней нужно смешать желтки от яиц с помощью блендера. В отдельной миске белки взбиваются до появления устойчивой пены с добавить капелькой соли.

В тыквенное пюре добавляют разрыхлитель, подсластитель, корицу и лимонную цедру. Аккуратно смешивают с взбитыми белками, а потом добавляют рисовую муку и снова перемешивают массу до однородности.

Полученная смесь выкладывается в предварительно смазанную форму диаметром 15 см, после чего отправляется в духовку, разогретую до 180°C, примерно на 25 минут.

После выпекания пирог нужно охладить и подать к столу. Этот восхитительный десерт послужит отличным дополнением для семейного чаепития или уютного вечера с друзьями. Наслаждение вкусом и забота о здоровье теперь не противоречат друг другу!