В современном мире в супермаркетах можно встретить множество разновидностей масла, но многие из них не соответствуют заявленному качеству. Как же отличить настоящее сливочное масло от его подделок? На этот вопрос отвечает популярный канал «Тарелка/рецепты».
Определите по названию и составу
Первый шаг — внимательно посмотреть на этикетку. Настоящее сливочное масло должно быть обозначено именно так, без размытых формулировок. Затем стоит ознакомиться с его составом: в идеале в нем должны содержаться только пастеризованные сливки, и желательно, чтобы это были коровьи сливки, а не растительные масла.
Обратите внимание на ГОСТ и жирность
Следующий важный момент — наличие аббревиатуры ГОСТ на упаковке. Если она присутствует, это означает, что продукт соответствует установленным государственным стандартам качества. В противном случае, если указано лишь ТУ (Технические Условия), это может свидетельствовать о нижших стандартах и возможности добавления нежелательных компонентов.
Кроме того, следует проверить процент жирности. Настоящее сливочное масло должно содержать не менее 82,5% жира. Если вы видите меньшее значение, например, 61,5%, это уже не масло в привычном понимании, а, скорее всего, бутербродное масло или маргарин.
Проверьте наличие QR-кода
И наконец, обратите внимание на наличие QR-кода на упаковке. Хотя сам по себе код не является стопроцентной гарантией качества, его отсутствие может быть сигналом о том, что вы имеете дело с подделкой.
Информация о том, как выбрать натуральные продукты, будет полезна каждому, кто заботится о своем здоровье и хочет потреблять качественные товары.
