Когда время поджимает, а желания готовить сложные блюда нет, на помощь приходит простой и сытный рецепт картофельного обеда. В этом рецепте всего несколько ингредиентов, и готовится он очень быстро.
Ингредиенты для двух порций
- Картофель – 400 г
- Лук – 150 г
- Кабачок – 100 г
- Томат – 100 г
- Куриное филе – 150 г
- Чеснок – 15 г
- Соевый соус – 10 мл
В этом блюде можно смело экспериментировать с любимыми приправами или заменять некоторые ингредиенты. Главное – оставить картофель, томат и выбрать любой источник белка.
Приготовление блюда
Шаг 1: Очищенные картофель и лук нарезать средними кубиками. Обжарить на разогретой сковороде с небольшим количеством масла до появления золотистой корочки.
Шаг 2: Куриное филе и кабачок также нарезать кубиками и добавить к картофелю с луком. Обжаривать вместе еще 2-3 минуты.
Шаг 3: Добавить нарезанный томат и измельчённый чеснок, уменьшить огонь до минимума. Влить соевый соус и приправы, накрыть крышкой и тушить около 10 минут.
Такой обед отлично насыщает и поднимает настроение, ведь он лёгок в приготовлении и стоит совсем недорого.
