Несколько раз в жизни каждый сталкивался с ситуацией, когда вдруг начинает влечь к определённому продукту, который раньше не привлекал. Многие задаются вопросом: это каприз или что-то более серьезное? У одних появляется страсть к тыкве, у других — к кабачкам, а кто-то начинает жалеть о пропущенных солёных огурцах.
_____
______________________Рубрика "БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ"
_____
Пищевые хотелки: это не всегда каприз
Организм не обманешь; он проявляет свои желания через тягу к продуктам. Часто это сигнал о нехватке определённых веществ:
- нехватка минералов подсказала бы о потребности в солёном;
- усталость может тянуть к сладкому;
- дефицит клетчатки — к овощам;
- недостаток жиров — к орехам и маслам.
Хотя это не замена профессиональной диагностики, такие желания дают информацию о состоянии организма.
Почему с возрастом меняется влечение к продуктам
В молодые годы тело требует быстрой энергии, поэтому предпочтение отдается сладостям и углеводам. С возрастом метаболизм замедляется, а нагрузки на органы возрастают, меняя приоритеты на качественные продукты.
Новое влечение к таким "странным" яствам, как тыква и кабачки, удивляет многих. Тогда, когда в юности они вызывали отторжение, с возрастом становятся желанными благодаря своим питательным свойствам.
Что сигнализируют пищевые хотелки
Хотя эти хотелки не всегда указывают на медицинские проблемы, они могут дать подсказки о состоянии здоровья:
- тяга к солёному может говорить о нехватке натрия;
- сладкое может быть следствием усталости;
- недостаток кислоты в желудке — к желанию кислого;
- желание овощей часто связано с недостатком клетчатки.
Специалисты из ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» отмечают, что достаточное количество овощей в рационе положительно сказывается на работе кишечника и обмене веществ.
Каждое влечение к продукту — это своего рода сигнал от организма, который нужно уметь расшифровывать. Правильные решения о питании могут быть жизненно важными.
