Заливной пирог с мясом — это не только быстрый, но и невероятно вкусный способ порадовать своих близких. Благодаря простоте приготовления и яркому вкусу, этот пирог станет настоящей звездой вашего стола.
Ингредиенты для начинки
- 1 банка консервированной лосятины
- 1 банка консервированной оленины
- 1 морковь
- 2 луковицы
- Растительное масло
- Сушеная мята по вкусу
Ингредиенты для теста
- 200 г муки
- 200 г кефира
- 200 г майонеза
- 5 г соли
- 2 яйца
- 1 ч. ложка соды
Приготовление
Начните с обжаривания мелко нарезанного лука и натертой на крупной терке моркови на растительном масле. После того, как овощи станут золотистыми, добавьте консервированное мясо и немного черного перца. Тушите на среднем огне не более семи минут.
Тем временем можно заняться тестом. Соедините в миске кефир, майонез, яйца и соль, тщательно перемешивая. Затем добавьте муку и соду, и снова хорошо перемешайте до получения однородной массы.
Готовую начинку откиньте на сито, чтобы избавиться от лишней влаги. Выложите пергамент на глубокий противень, слегка смажьте его растительным маслом и вылейте половину теста. Распределите его равномерно по поверхности.
На тесто выложите остывшую начинку и присыпьте сушеной мятой. Закройте все оставшимся тестом. Установите противень в разогретую до 185 градусов духовку и выпекайте пирог 15 минут.
Когда пирог будет готов, нарежьте его на кусочки и подавайте к столу. Это блюдо не только порадует вкусом, но и сделает ваш ужин незабываемым.
Приготовьте этот заливной пирог и удивите близких своим кулинарным мастерством!
