Создать здоровый и вкусный десерт бывает непросто, но домашние конфеты из овсяных хлопьев с финиками и орехами — это идеальный вариант. Их сладость приходит от фиников, а шоколадный привкус добавляют глазурь и какао-порошок.
Ингредиенты для яркого угощения
Для приготовления конфет вам понадобятся:
- Хлопья овсяные – 80 г
- Орехи кешью – 100 г (можно заменить миндалем или грецкими орехами)
- Финики без косточек – 150 г
- Какао-порошок – 15 г
- Мёд (или растопленное кокосовое масло) – 80 г
- Шоколад тёмный – 80 г
- Масло растительное – 1 ст. ложка
- Соль – щепотка
Этапы приготовления
1. Измельчите овсяные хлопья в блендере в течение 1-2 минут до состояния муки.
2. Добавьте орехи и продолжайте измельчение еще 2 минуты.
3. Введите какао, добавьте соль и перемешайте.
4. Освободите финики от косточек и добавьте их в смесь. Измельчайте в блендере 3-4 минуты, пока масса не станет однородной.
5. Чтобы масса могла склеиться, добавьте жидкий мёд и смешайте руками в течение 1-2 минут. Если хотите, финики можно замочить в горячей воде на 20 минут.
6. Сформируйте из массы 10 равных частей, придавая любую желаемую форму. Уберите в морозильник на 10-15 минут.
7. Разломайте шоколад, соедините его с растительным маслом и растопите в микроволновке, тщательно перемешивая.
8. Для удобства использования шпажки, насаживайте конфету на них и полностью окунайте в шоколад. Выложите на пергамент.
9. Остатки шоколада перелейте в пакет и добавьте декоративные узоры на конфеты. Уберите в холодильник на 25-30 минут для застывания.
Настоящие конфеты из овсяных хлопьев с финиками и орехами готовы! Это великолепная альтернатива магазинным угощениям с непонятными ингредиентами, идеально подходящая для приятных моментов за чашкой чая или кофе.
