Острая говядина с перцами: пикантное угощение для гурманов

Острая говядина с перцами: пикантное угощение для гурманов

Любителей мясных блюд ждет настоящее кулинарное приключение с этим рецептом острого говядины с болгарским перцем. Пикантные нотки соуса Шрирача, мягкость овощей и нежность свинины создают гармоничное сочетание, способное покорить даже самых требовательных гурманов.

Ингредиенты для шедевра

  • Говядина, порезанная тонкими ломтиками — 1 кг
  • Болгарские перцы крупного размера — 2 шт.
  • Репчатый лук среднего размера — 1 шт.
  • Крепкий бульон — 250 мл
  • Молотый чеснок — 2 чайные ложки
  • Нарезанная петрушка — 1 горсть
  • Соль — 2 чайные ложки
  • Черный перец — 1 чайная ложка
  • Соус Шрирача — 1 чайная ложка
  • Кукурузный крахмал — 2 столовые ложки
  • Вода — 125 мл

Этапы приготовления

  • Начать с обжаривания лука на сковороде до золотистого оттенка, затем переложить его на тарелку.
  • Продолжить обжаривать говядину, добиваясь румяной корочки, и также переложить на сторону.
  • В той же сковороде обжарить болгарские перцы до мягкости.
  • Вернуть обратно лук и мясо, залить бульоном, добавить соус Шрирача. Приправить солью, перцем и чесноком. Тушить под крышкой в течение 1 часа.
  • За 5 минут до конца приготовления развести крахмал в воде и влить в сковороду, готовить еще 5 минут.
  • Посыпать блюдо мелко нарезанной петрушкой, аккуратно перемешать и подать к столу.
  • Пикантная говядина с перцами станет отличным угощением для дружеской вечеринки или семейного ужина. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей