Лаваш с начинкой, обжаренный на сковороде, станет отличным угощением для любого стола. Сочетание нежного куриного филе и расплавленного сыра создаёт невероятно вкусное и удовлетворяющее угощение с хрустящей корочкой. Приготовить такую закуску можно быстро и легко, выбрав любую начинку на свой вкус!
Необходимые ингредиенты
- Лаваш – 2 шт.
- Куриное мясо – 600 г
- Соль и перец – по вкусу
- Молотый чеснок – по вкусу
- Твердый сыр – 150 г
- Зеленый лук – 1 пучок
- Свежие помидоры – 2 шт.
- Майонез – по вкусу
- Растительное масло – для обжаривания
Приготовление закуски
Перед тем, как приступить к обжариванию, куриное мясо необходимо отварить в подсоленной воде до готовности. После этого следует остудить его и нарезать небольшими кусочками. Мясо нужно приправить солью и перцем, добавив немного чеснока для аромата.
Далее, твердый сыр натереть на средней терке, а зеленый лук хорошо промыть и мелко нарезать. Помидоры тоже следует нарезать на небольшие кусочки.
Лаваш разрезается на две равные части. Каждую половину смазывают майонезом в зависимости от предпочтений. Затем равномерно распределяют начинку: сначала куриное мясо, затем тертый сыр, зеленый лук и помидоры. Если нужно, можно еще раз добавить майонез.
После этого лаваш аккуратно сворачивается в рулет и нарезается на полоски толщиной около 2-3 см. В сковороде нужно разогреть растительное масло и аккуратно выложить рулеты, нарезанной стороной вниз.
Обжаривать рулеты необходимо на небольшом огне до золотистой корочки с обеих сторон. Эту закуску можно подавать как в теплом, так и в холодном виде – она всегда получается сытной и очень вкусной!
Приятного аппетита!
Надеемся, что этот рецепт станет постоянным для ваших семейных угощений. Делитесь вашими впечатлениями и добавляйте свои варианты начинок!
